Đam mê ẩm thực đường phố nhưng luôn lo lắng về vệ sinh và vóc dáng? Đừng vội từ bỏ sở thích này. Chỉ cần dắt túi vài mẹo thông minh khi đi ăn ngoài sau đây. Bạn sẽ tha hồ ăn ngon mà vẫn an tâm tuyệt đối.
Làm sao để chọn được quán vỉa hè an toàn và sạch sẽ?
Kinh nghiệm cá nhân của mình là hãy luôn quan sát khu vực chế biến đầu tiên. Một quán ăn đường phố đáng thử phải có khu vực bày biện nguyên liệu gọn gàng. Thức ăn nên được che đậy trong tủ kính để tránh khói bụi hay côn trùng. Bạn cũng nên để ý xem người bán có dùng găng tay hoặc kẹp gắp khi lấy thức ăn chín hay không nhé.
Thêm một bí kíp nhỏ nữa là hãy chọn những quán đông khách. Quán đông thường có sự luân chuyển nguyên liệu liên tục, hạn chế tối đa tình trạng thực phẩm tồn đọng qua ngày.
Bên cạnh đó, bàn ghế, ống đũa và lọ gia vị trên bàn cũng phản ánh mức độ vệ sinh của quán. Nếu thấy mọi thứ được lau chùi tươm tất, không dính dầu mỡ, bạn có thể tự tin kéo ghế ngồi xuống. Việc ưu tiên an toàn vệ sinh thực phẩm chính là nguyên tắc sống còn trong hành trình ăn uống lành mạnh.
Nên ưu tiên chọn những món ăn nào để không bị tăng cân?
Đứng trước vô vàn lựa chọn hấp dẫn của đồ ăn đường phố. Mình thường ưu tiên các món nước như bún, phở, hủ tiếu thay vì các món chiên xào ngập dầu. Tuy nhiên, nước dùng vỉa hè thường khá béo và được nêm nếm đậm đà. Bí kíp kiểm soát calo ở đây là hãy mạnh dạn dặn người bán “không lấy nước béo” hoặc “cho ít bột ngọt”.
Đồng thời, đừng bao giờ quên xin thêm một đĩa rau sống hoặc rau trụng. Lượng chất xơ dồi dào từ rau củ không chỉ giúp bạn no lâu, hỗ trợ hệ tiêu hóa mà còn làm chậm quá trình hấp thu chất béo vào cơ thể.
Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt vỉa hè như bánh tráng nướng hay đồ viên chiên, hãy tự đặt giới hạn cho bản thân. Thay vì ăn một mình, hãy gọi chung và chia sẻ cùng bạn bè để giảm lượng khẩu phần tiêu thụ. Chỉ bằng vài thay đổi nhỏ, bạn đã bảo vệ vóc dáng rất thành công.
Uống gì để giải nhiệt khi áp dụng các mẹo thông minh khi đi ăn ngoài?
Khi lê la hàng quán, chúng ta rất dễ bị cám dỗ bởi các loại nước ngọt có ga ướp lạnh hay những ly trà tắc, nước sâm ngọt lịm. Thực chất, đây chính là thủ phạm âm thầm phá vỡ mọi nỗ lực giữ gìn sức khỏe của bạn. Lượng đường hóa học trong đồ uống pha sẵn thường rất cao, dễ gây tăng đường huyết đột ngột.
Để thực hành đúng chuẩn các mẹo thông minh khi đi ăn ngoài, sự lựa chọn an toàn và tuyệt vời nhất chính là nước lọc hoặc trà đá không đường. Trà đá vừa rẻ, vừa giúp giải nhiệt cực tốt mà lại không chứa calo. Nếu quán có phục vụ nước dừa tươi nguyên trái không pha thêm đường, bạn cũng có thể gọi để bổ sung khoáng chất tự nhiên.
Một mẹo nhỏ mình hay áp dụng là uống một ngụm nước trước khi ăn khoảng 10 phút. Việc này giúp “đánh thức” dạ dày, làm giảm cảm giác đói cồn cào và ngăn chặn xu hướng ăn uống quá đà.
Cùng chia sẻ trải nghiệm ăn uống lành mạnh của bạn!
Hành trình theo đuổi sức khỏe không bắt buộc bạn phải tự giam mình trong căn bếp nhỏ. Với những kinh nghiệm thực tế vừa chia sẻ, mình tin rằng bạn đã tự tin hơn rất nhiều khi rủ hội bạn thân lượn lờ thưởng thức ẩm thực đường phố. Bạn thường có những bí kíp nào để bảo vệ chiếc dạ dày và vóc dáng của mình khi la cà quán xá? Đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới để chúng ta cùng học hỏi lẫn nhau nhé. Và nếu thấy bài viết này hữu ích, hãy nhấn chia sẻ để lan tỏa những mẹo thông minh khi đi ăn ngoài này đến người thân và bạn bè của mình ngay thôi!
Xem thêm: 20 mẹo thông minh để ăn uống lành mạnh khi đi ăn ngoài