Đại dịch COVID-19 không chỉ là một cuộc khủng hoảng y tế toàn cầu mà còn là một bước ngoặt lớn, thay đổi sâu sắc cách chúng ta nhìn nhận cuộc sống, sức khỏe và các giá trị cá nhân. Sau những tháng ngày giãn cách xã hội, đối mặt với sự mong manh của cuộc sống, nhiều người đã bắt đầu hướng tới một lối sống bền vững, cân bằng hơn. Trong đó, xu hướng “Sống chậm – Ăn sạch – Uống thông minh” nổi lên như một triết lý sống được ưu tiên hàng đầu.
Xu hướng “Sống chậm – Ăn sạch – Uống thông minh” sau đại dịch
1. “Sống chậm” – Lắng đọng để cảm nhận và kết nối
Đại dịch đã buộc chúng ta phải giảm tốc, ở nhà nhiều hơn và tạm dừng những guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại. Chính trong những khoảng lặng đó, nhiều người nhận ra giá trị của sự kết nối gia đình, sự bình yên từ những điều giản dị và tầm quan trọng của sức khỏe tinh thần.
- Giảm tốc độ sống: Thay vì chạy theo công việc, tiền bạc hay những mục tiêu vật chất không ngừng nghỉ, người ta dành thời gian hơn cho bản thân, gia đình và những sở thích cá nhân. Việc làm việc tại nhà, học tập trực tuyến trở nên phổ biến hơn, giúp giảm bớt thời gian di chuyển và căng thẳng từ môi trường công sở.
- Trân trọng khoảnh khắc hiện tại: Mọi người bắt đầu tập trung vào những điều nhỏ bé nhưng ý nghĩa trong cuộc sống hàng ngày: một bữa ăn ấm cúng bên gia đình, một buổi chiều đọc sách bên khung cửa sổ, hay đơn giản là tận hưởng không khí trong lành của buổi sáng. Sự lo âu về tương lai hoặc hối tiếc về quá khứ dần được thay thế bằng việc sống trọn vẹn từng phút giây.
- Kết nối sâu sắc hơn: Khoảng cách vật lý trong đại dịch đã khiến con người ý thức hơn về giá trị của những mối quan hệ. Các cuộc gọi video, trò chuyện trực tuyến trở nên thường xuyên hơn, giúp duy trì và củng cố tình cảm với bạn bè, người thân. Đặc biệt, nhiều gia đình có cơ hội gắn kết hơn khi cùng nhau nấu nướng, trò chuyện và chăm sóc lẫn nhau.
- Tối giản hóa lối sống: Đại dịch cũng khuyến khích lối sống tối giản. Việc ít ra ngoài, ít mua sắm hơn đã giúp nhiều người nhận ra họ không cần quá nhiều vật chất để hạnh phúc. Thói quen chỉ mua những thứ thực sự cần thiết, sắp xếp lại không gian sống gọn gàng không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn giải phóng tâm trí khỏi sự bừa bộn và áp lực vật chất.
2. “Ăn sạch” – Nâng cao ý thức về nguồn gốc và chất lượng thực phẩm
Sức khỏe trở thành mối quan tâm hàng đầu sau đại dịch. Người tiêu dùng bắt đầu kỹ tính hơn trong việc lựa chọn thực phẩm, ưu tiên những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, an toàn và có lợi cho sức khỏe.
- Ưu tiên thực phẩm tươi sống, hữu cơ: Nhu cầu về rau củ quả tươi, thịt cá có nguồn gốc rõ ràng, và các sản phẩm hữu cơ tăng lên đáng kể. Người tiêu dùng sẵn lòng chi trả cao hơn để đảm bảo thực phẩm không chứa hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu hay hormone tăng trưởng.
- Tự nấu ăn tại nhà: Với việc dành nhiều thời gian ở nhà hơn, nhiều người đã khám phá niềm vui nấu nướng và kiểm soát tốt hơn các thành phần trong bữa ăn. Đây không chỉ là cách đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm mà còn là một hoạt động gắn kết gia đình.
- Tìm hiểu về dinh dưỡng: Mọi người chủ động tìm hiểu kiến thức về dinh dưỡng, các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, cách chế biến để giữ lại tối đa dưỡng chất. Chế độ ăn uống cân bằng, bổ sung vitamin và khoáng chất để tăng cường hệ miễn dịch trở thành ưu tiên hàng đầu.
- Giảm thiểu thực phẩm chế biến sẵn: Thay vì các món ăn nhanh, đồ hộp tiện lợi, người tiêu dùng có xu hướng quay về với những bữa ăn truyền thống, tự nhiên, ít đường, ít muối và ít chất béo xấu.
3. “Uống thông minh” – Chú trọng đồ uống tăng cường sức khỏe
Bên cạnh việc ăn uống, cách chúng ta lựa chọn đồ uống cũng thay đổi rõ rệt. Xu hướng “Uống thông minh” không chỉ dừng lại ở việc uống đủ nước mà còn là lựa chọn những thức uống có lợi cho sức khỏe, tăng cường đề kháng và hỗ trợ cơ thể.
- Nước lọc và nước ép tươi: Nước lọc tinh khiết luôn là lựa chọn số một. Bên cạnh đó, nước ép trái cây và rau củ tươi nguyên chất, không đường, trở thành thức uống được yêu thích nhờ hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao.
- Thức uống tăng cường miễn dịch: Các loại trà thảo mộc (gừng, sả, hoa cúc), nước chanh mật ong, hay các loại sinh tố giàu vitamin C được ưa chuộng để tăng cường sức đề kháng.
- Thức uống lên men (Probiotic drinks): Với nhận thức về tầm quan trọng của hệ vi sinh đường ruột đối với sức khỏe tổng thể và miễn dịch, các thức uống lên men như kombucha, kefir, giấm táo lên men tự nhiên ngày càng phổ biến. Chúng cung cấp lợi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và gián tiếp cải thiện làn da.
- Giảm thiểu đồ uống có ga, đường hóa học, rượu bia: Người tiêu dùng ý thức rõ hơn về tác hại của đường, chất tạo ngọt nhân tạo và rượu bia đối với sức khỏe, do đó có xu hướng cắt giảm hoặc loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống hàng ngày.
Kết luận
Đại dịch là một lời nhắc nhở mạnh mẽ về tầm quan trọng của sức khỏe và sự bình yên nội tại. Xu hướng “Sống chậm – Ăn sạch – Uống thông minh” không chỉ là một trào lưu nhất thời mà đã trở thành một triết lý sống bền vững, phản ánh sự thay đổi trong tư duy và ưu tiên của con người. Đây là một hành trình hướng tới cuộc sống cân bằng, lành mạnh và ý nghĩa hơn, nơi mỗi cá nhân đều có thể tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc và chăm sóc bản thân từ sâu bên trong.
Bạn có đang áp dụng những khía cạnh nào của lối sống này trong cuộc sống hàng ngày không?