Thực phẩm & Dinh dưỡng

Thức uống lên men là những sản phẩm được tạo ra thông qua quá trình chuyển hóa đường thành axit hữu cơ, khí và/hoặc rượu bởi vi sinh vật như vi khuẩn và nấm men

Probiotic hay còn gọi là lợi khuẩn là những vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe con người. Theo định nghĩa khoa học, probiotic bao gồm các chủng vi khuẩn và nấm men sống có khả năng tạo ra những tác động tích cực đối với hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Mùa mưa là thời điểm cơ thể dễ bị suy giảm miễn dịch, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm, viêm đường hô hấp. Việc bổ sung vitamin C từ thực phẩm tự nhiên là cách hiệu quả nhất để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Dưới đây là 10 thực phẩm giàu vitamin C mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Trong thời đại dịch bệnh và ô nhiễm môi trường gia tăng, việc tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho cơ thể là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe. Một hệ miễn dịch mạnh mẽ không chỉ giúp chống lại các tác nhân gây bệnh mà còn hỗ trợ cơ thể phục hồi nhanh chóng khi bị ốm.

Quả dứa không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng phong phú, đem đến vô số giá trị tích cực cho cơ thể con người...

Bạn có bao giờ tự hỏi bí quyết sống thọ của những cộng đồng nổi tiếng nhất thế giới không? Câu trả lời có thể nằm ngay trong bữa sáng hàng ngày của họ.

Chủ đề về việc tiêu thụ thịt chó là một trong những cuộc tranh luận văn hóa nảy lửa nhất từ trước tới nay. Hiện trạng này chia rẽ các cộng đồng, nền văn hóa và cá nhân, tạo ra những cuộc thảo luận sôi nổi về truyền thống, đạo đức và sự tôn trọng văn hóa. Mặc dù chủ đề về việc tiêu thụ thịt chó thu hút những phản ứng cảm xúc mạnh mẽ, nhưng điều cần thiết là phải tiếp cận chủ đề này từ quan điểm tôn trọng và hiểu biết xuyên văn hóa.

Trái dừa là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến, không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe. Nhiều người tìm hiểu về dinh dưỡng và cách sử dụng trái dừa đều cảm thấy ngạc nhiên trước giá trị dinh dưỡng phong phú mà loại trái cây này mang lại. Bài viết này sẽ khám phá các tác dụng, giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng trái dừa một cách hiệu quả nhất.

Trong cuộc sống hiện đại, việc lựa chọn nguồn protein phù hợp là yếu tố thì thôi thúc duy trì sức khỏe, năng lượng và cân đối. Tuy nhiên, các nguồn protein trên thị trường rất đa dạng, từ thực vật đến động vật, tạo ra nhiều người thoải mái không biết nên chọn loại nào để phù hợp nhất với nhu cầu của bản thân. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về tác dụng, hiệu quả và những bất lợi của protein thực vật và động vật, giúp bạn quyết định sự sáng suốt hơn trong việc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Trái cây là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống cân bằng, cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu góp phần vào sức khỏe tổng thể. Đối với các chuyên gia dinh dưỡng và những người muốn tìm hiểu về các lựa chọn chế độ ăn uống hợp lý, việc hiểu loại trái cây nào mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất là rất quan trọng. Bài viết này khám phá những loại trái cây bổ dưỡng nhất, nêu chi tiết về lợi ích sức khỏe của chúng và cách kết hợp chúng vào các bữa ăn hàng ngày.

Rau má (tên khoa học: Centella Asiatica) là loại cây mọc phổ biến ở vùng nhiệt đới, được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền châu Á. Không chỉ giúp giải nhiệt, rau má còn sở hữu nhiều lợi ích y học đã được nghiên cứu hiện đại công nhận. Dưới đây là 5 công dụng nổi bật của rau má đối với sức khỏe con người:

Protein là một trong ba dưỡng chất đa lượng thiết yếu cho cơ thể (cùng với carbohydrate và chất béo). Protein không chỉ giúp xây dựng cơ bắp, mà còn đóng vai trò trong tái tạo mô, sản sinh enzyme và hormone, và hỗ trợ miễn dịch.